A nitrogén a legfontosabb tápelem. A nitrogénnek van a legnagyobb hatása a növények zöld tömegére és a termés növekedésére. Ezért a növények feltűnően jelzik hiányát.
Tünetei
A nitrogén hiánya miatt a növények növekedése megáll. A szárra és a levelekre jellemző lesz a merevtartás. Az idősebb, alsóbb levelek sárgulni kedenek, majd le is hullhatnak. Az elszineződés egyformán érinti a levéllemezt és a levélereket is. A gyökértömeg csökken, így a felvett tápanyagok mennyisége is csökken. A káposztafélék nitrogénhiányos állapotban hosszíbb levélnyelet növesztenek, rajta kisebb levéllemezzel. Egyes fajtáknál a levél egyenletesen kisárgul, míg más fajtáknál lilás elszineződés figyelhető meg. Apróbb fejeket növesztenek.
Kultúra:
Káposzta
Igazán különleges látványt nyújt az ebben az időszakban virágzó varázsmogyoró, de kedvező időjárás esetén a kora tavaszi hagymások virágaiban is gyönyörködhetünk.
A tavasz első hónapjában érdemes előkészítenünk zöldségeskertünk talaját, amelybe a hónap végén a korai zöldségeket vethetjük el.